Geyve'de yetiþen kereviz, Türkiye'ye böyle tanýtýldý.. Geyve, ülke genelinde ayvadan sonra en fazla kerviz üretimi ile biliniyor. Özellikle Geyve Safibey mahallesinde yetiþen kerevizler büyükþehir reyonlarýnda raðbet görüyor.
Geyve Safibey'de yetiþen kereviz özenle temizlenip kasalara yerleþtirildikten sonra Türkiye'nin önde gelen market zincirlerinden Migros'ta satýlýyor.
Geyve'nin bereketli topraklarýnda yetiþen kerevezi müþterilerine sunan Migros, Safibey'de kerviz üreticisi Ubeydullah Çevik ile yaptýðý özel çekimlerin tanýtým filmini yayýnladý.
Migros, Geyve'de yetiþen kerevizi böyle tanýttý.
Geyve Safibey köyünde üretim yapan 30 yaþýndaki Ubeydullah Çevik tanýtým filminde "17 yýldan beri çiftçilikle uðraþýyoruz. Dedelerimizin yaptýðý mesleði devam ettirmeye çalýþýyoruz. Ýþimizi severek yapýyoruz. Kerevizimizi 10 yýldan beri Migros markete veriyoruz. Þu an hasat döneminde, Geyve'deyiz. Arkadaþlarýmýzla birlikte hasat yapýyoruz. Söktüðüm kerevizleri, üstündeki deriyi soydurmadan, yapraklarýný kýrmadan, en iyi þekilde yýkayýp, kasalara sýkýþtýrmadan Migros marketlerine veriyoruz.
Kökü ile yapraðý arasýnda kestiðimiz yere dikkat etmemiz gerekiyor. 25 cm kerevizimizde yaprak kalýyor. Su mineralini ölçüyoruz, topraðýmýzýn testini yaptýrýyoruz.
Tüketici kervizi alýrken üzerinde herhangi bir lekenin olmamasýna, yapraklý olmasýna dikkat etmeli. Türkiye'de kereviz denince akla ilk Geyve gelir. Topraklarýmýz verimlidir, suyumuz boldur. 12. aya kadar tarlamýzdan verimimizi alýyoruz.
Kereviz maydanozgillere ait bir üründür. Aðýza mayhoþ gelmemesi için terbiyesi yapýlýr. Terbiyesi yumurtadan yapýlýr. Ýçine portakal suyu katýlarak onu güzel bir tatlý hale getiriyoruz.
Yapraklarýný rendeleyip turþulara koyabiliriz. Kerevizin zeytinyaðlý dolmasýný yapabiliriz.
Yapraðýndan sonuna kadar hepsini burada kendimiz tüketiyoruz. Kereviz bir kýþ ürünüdür, bol bol tüketebilirsiniz" dedi.
